La commission chai est lancée

Depuis le mois d’octobre, plusieurs membres de l’association se sont réunis dans le cadre d’une commission « chai » qui a pour but, d’une part d’évaluer la nécessité d’un projet de chai partagé pour les néo vignerons normands et ses modalités, et d’autre part d’accompagner les vignerons qui souhaiteraient créer un chai individuel en leur proposant une fiche d’informations reprenant les différentes étapes du projet, la conception, la réalisation, les équipements, la règlementation, etc…

Une première trame a été finalisée suite à ces différentes réunions, de nombreuses informations ont été récoltées, et ces travaux préparatoires seront présentés lors de l’assemblée générale 2024 de l’association.